Josep Maria Ribé, Raúl Bernal, Miquel Guarro y Ramon Morató, chefs de Chocolate Academy, unieron su talento para publicar FOUR in ONE, un libro dividido en cuatro bloques temáticos (pastelería, chocolatería, postres y artísticos), a la vez que cuenta la historia de las dos décadas de Chocolate Academy y del sector.
El libro es una gran recopilación de creatividad, talento, modernidad y buen gusto con el chocolate como eje central donde sus autores abocan todo su conocimiento y sabiduría.
En Creative Signatures también puedes aprender todos los secretos de sus técnicas y recetas con nuestros cursos online de Locos por el chocolate de Josep Maria Ribé, Figuras de chocolate (I): crea personajes que cobran vida y Figuras de chocolate (II): texturas y técnicas sorprendentes con Raúl Bernal.
Además, muy pronto podréis disfrutar del nuevo curso de Josep Maria Ribé: Técnicas de pastelería creativa, un curso con más de 30 técnicas y elaboraciones para desarrollar tu creatividad en repostería.
