Aprende todo lo que necesitas saber para empezar a cocinar los platos japoneses favoritos en casa con el chef Bing Liu, especialista en cocina japonesa.
¿Por qué hablar de panes integrales hoy? En una época en la que prima lo rápido y lo instantáneo, hay quienes deciden ir a contracorriente: volver a lo esencial, a lo artesanal, a lo
Los tacos mexicanos están considerados como uno de los platos más representativos de la cocina del país. Han cruzado fronteras y se ha exportado a buena parte del mundo. Los tacos son fáciles de preparar, son
Una de las grandes aportaciones de la cocina francesa son sus salsas. Conocerlas es adentrarse en el corazón de su gastronomía. De estas salsas básicas (“las madres de las salsas”) derivan muchas otras variedades.
Las verduras están de moda. Cada vez somos más conscientes del valor nutritivo que le aportan a nuestro cuerpo y de cómo muchas de ellas pueden llegar a ser un plato completo, aligerando nuestras
En este curso, Scoolinary te invita a explorar el fascinante mundo de las galletas y cookies, desde las tradicionales hasta las más innovadoras. Aprenderás técnicas y recetas que te permitirán crear más de 20
¿Sabes cómo hacer una ensalada perfecta? Aprende a seleccionar bien los ingredientes, de forma que esté bien equilibrada, tanto en contraste de sabores como en aporte calórico.
Entra de lleno en esta deliciosa combinación de tradición y creatividad. Dos joyas de la gastronomía peruana que, juntas en una misma receta, dan vida a un postre único y sorprendente. ¡Te enseñamos la
