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Tartaletas con crema pastelera y frutos rojos, cómo conseguir una crema pastelera perfecta

Cómo conseguir una crema pastelera perfecta

Quizás te suceda lo mismo: escuchas el nombre crema pastelera y te remontas a tu niñez, a momentos dulces, a la boca y la punta de la nariz embarradas de la mezcla untuosa color amarillo claro… a distintos pastelitos rellenos con esta combinación de leche, huevos, vainilla y maicena. 
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