Scoolinary Blog

Artículo destacado

¿Es beneficioso comer alimentos ahumados?

¿Conoces los beneficios de comer alimentos ahumados? La técnica del ahumado potencia características como el color, sabor y aroma, aparte de mantener perfectamente el valor nutritivo de los alimentos, entre otras virtudes.

Últimos artículos

Ensalada de tallos con emulsión de pistacho: ¡receta para triunfar!

5 junio, 2023

Hoy os traemos una receta sorprendente, sutil y delicada; una sofisticada ensalada en la que las verduras son las protagonistas indiscutibles, pero en la que encontrarás aderezos insospechados que te van a emocionar, destacando

Piezas de melón degradadas con pectinasa

Las 4 técnicas para trabajar la pectinasa en la cocina

4 junio, 2023

Quizás no supieras de ellas, pero las enzimas son un elemento importante en la gastronomía. ¿Te acuerdas de la manzana que dejaste olvidada fuera de la nevera y cuando te diste cuenta estaba podrida?

La mejor guía para elegir un buen vino

3 junio, 2023

Elegir un buen vino puede parecer una cuestión complicada. Existen diversos tipos de vino y tantas variedades de uva, denominaciones de origen, precios, maridajes, etc., que el lego en la materia puede llegar a

Todos los secretos para hacer cubiertas tipo espejo

2 junio, 2023

El efecto espejo es uno de los acabados más espectaculares que se puede lograr en pastelería y repostería. Consiste en una técnica de glaseado que consigue reflejar los objetos como si fuera un espejo.

¿Cómo se hace una kombucha básica y clásica?

1 junio, 2023

Por salud, por aprender o lo que sea, quieres hacer tu propia kombucha en casa. Perfecto, porque resulta que nosotros tenemos aquí la receta paso a paso

Thibault Gonzales: el charcutero que triunfa con el pâté en croûte

31 mayo, 2023

Si te gusta la charcutería artesanal y quieres aprender de uno de los mejores, no te pierdas los cursos de Thibault Gonzales en Scoolinary. Thibault es un charcutero francés que ha sabido combinar la

Aprende los secretos del pâté en croûte: Un curso para deleitar tus sentidos

30 mayo, 2023

¿Te gustaría aprender a elaborar un delicioso paté en croûte, un plato típico de la cocina francesa que consiste en una masa de hojaldre rellena de carne picada y especias? Si es así, no

Cómo elegir la carne adecuada para tus hamburguesas

28 mayo, 2023

Aprovechamos que hoy es el Día Mundial de la Hamburguesa para preguntarnos, ¿cuál es la clave para que sea un bocado memorable? Sin duda, en el centro (nunca mejor dicho) está la carne.

La Chacha, la reina de las empanadas argentinas

25 mayo, 2023

¿Quién es María del Carmen Vicario? ¿Por qué es una de las mejores empanaderas de Argentina? ¿Qué secretos y recetas comparte en su curso Empanadas Argentinas? Te contamos todo sobre esta cocinera mendocina que

Otras categorías

Apúntate a nuestra newsletter

Entérate antes que nadie nuestras novedades y promociones, recibirás tips, recetas, promociones exclusivas y mucha inspiración parar llevar tus platos al siguiente nivel.

Artículo destacado

¿Es beneficioso comer alimentos ahumados?

Últimos artículos

Ensalada de tallos con emulsión de pistacho: ¡receta para triunfar!

Las 4 técnicas para trabajar la pectinasa en la cocina

La mejor guía para elegir un buen vino

Todos los secretos para hacer cubiertas tipo espejo

¿Cómo se hace una kombucha básica y clásica?

Thibault Gonzales: el charcutero que triunfa con el pâté en croûte

Aprende los secretos del pâté en croûte: Un curso para deleitar tus sentidos

Cómo elegir la carne adecuada para tus hamburguesas

La Chacha, la reina de las empanadas argentinas

Más populares

Aprende los secretos del pâté en croûte: Un curso para deleitar tus sentidos

Cómo elegir la carne adecuada para tus hamburguesas

La Chacha, la reina de las empanadas argentinas

¿Sabes cómo fermentar legumbres en casa?

Aprende a hacer las empanadas argentinas de la Chacha

5 trucos para cocinar con tapioca

Otras categorías

Apúntate a nuestra newsletter

Regístrate a nuestra newsletter

Artículo destacado

Últimos artículos

Más populares

Otras categorías

Apúntate a nuestra newsletter

Suscripción

Cursos

Recursos

Scoolinary

Regístrate a nuestra newsletter