¿Qué es la gastrobotánica?
1 junio, 2016
“La gastrobotánica es el estudio de especies vegetales como raíces, tallos, semillas, frutos, flores, para su uso y aplicación en la gastronomía. Rescata variedades vegetales en peligro de extinción así como desconocidas para la mayoría, no solo por ser exóticas
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