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Día: septiembre 5, 2020

chef japonés afilando cuchillo

Cuchillos: todo sobre el mantenimiento y el afilado

Al pensar en cuchillos afilados nos viene automáticamente a la cabeza un chef japonés deslizando la hoja con pericia sobre un hermoso lomo de atún. Pero contar con herramientas en perfecto estado de revista, en este caso el cuchillo, es
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