Helado, sorbete, soft, polo, granizado, biscuit glacé: ¿diferencias?
14 junio, 2022
Cuando pedimos un helado a veces no nos damos cuenta de que detrás hay una larga intrahistoria llena de diversidad. Existe toda una serie de conceptos, clasificaciones, formulaciones y familias que dan fe de ello. No hay un helado, hay
» 
