Día: noviembre 9, 2022

Un café con Scoolinary- Una cocina vegetariana para no vegetarianos

9 noviembre, 2022

En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café ristretto, de buena calidad con dos café-adictos: Julia Kleist y Marcelino Jiménez, del restaurante The Green Spot en Barcelona, Mejor restaurante vegetariano de España 2020 y nº 28 del

10 consejos para personas celiacas

9 noviembre, 2022

Las personas celiacas tienen una enfermedad sistémica autoinmune. Consiste en la intolerancia al gluten, que les impide asimilar este nutriente adecuadamente. Esta es una proteína que está presente en la semilla de cereales como el trigo, cebada, centeno y algunas variedades de avena.