Día: abril 14, 2023

De USA a Barcelona: Richard Bies, el creador de productos de pastelería atractivos y deliciosos

14 abril, 2023

Desde 2013, Richard Bies es chef propietario de La Donuteria y La Do, donde elabora donas desde hace una década. Nació y se crió en el sur de los Estados Unidos. Comenzó a trabajar en restaurantes cuando estaba en la

Plato de langosta, miso de remolacha, arroz Artemide y kimchi de melocotón

Mariscos en la cocina italiana: platos tradicionales y actuales

14 abril, 2023

Es inevitable relacionar Italia con la pasta y la pizza. Son sus ingredientes/platos más emblemáticos y los que han hecho que definitivamente sea la cocina más famosa y consumida del mundo. Pero esta fama tan merecida ha provocado que en el resto de países no se conozca en gran medida la riqueza, y sobre todo variedad, de la gastronomía del País de la Bota.