Día: mayo 24, 2024

platos típicos de la toscana

¿Conoces los platos típicos de la Toscana?

24 mayo, 2024

Italia es un país riquísimo gastronómicamente hablando. Hoy hablamos de platos típicos de la Toscana, más allá de la pasta, la pizza, etc.

Más populares

De la tradición francesa al obrador moderno: historia y evolución de los travel cakes

25 junio, 2025

Travel cakes

¿Tus pasteles no llegan en forma? Aprende a dominar los travel cakes con técnica profesional

23 junio, 2025

Tapas que hacen historia: del bar de barrio al fine dining

19 junio, 2025

negocio con certificado de sostenibilidad en restauración

Cómo aplicar la sostenibilidad en tu cocina profesional sin perder rentabilidad

18 junio, 2025

sake japonés

Sake japonés: cómo se elabora, se clasifica y se recomienda como un experto

16 junio, 2025

Cocina de Oriente Medio: cómo incorporar falafel en platos modernos

12 junio, 2025