¿Cómo preparar kebab y otros clásicos de la cocina turca? 10 febrero, 2025 ¿Te imaginas preparando un menú completo de cocina turca? Sopa de lentejas, pide con relleno de espinacas y feta, köfte de ternera y yogur turco. »
Día mundial de las legumbres: trucos para cocinarlas 10 febrero, 2025 No hay duda de algo: hablar de legumbres, es hablar de hogar. De platos caseros y cocciones lentas. De la abuela repitiendo lo saludables que son y, probablemente, de protestas por nuestra parte siendo niños para no comerlas. Pero las »
Qué se aprende realmente en cocina crudivegana (y por qué es útil para cualquier cocinero) 26 enero, 2026
3 tapas españolas con mejor rendimiento para un restaurante (y por qué implementarlas) 19 enero, 2026
¿Puede la cocina japonesa ser vegana? Sí, y estas 6 recetas 100% plant-based lo van a demostrar 29 diciembre, 2025