A través de nuestro podcast, nos “tomamos un café”, todas las semanas de manera virtual disfrutamos durante un ratito de nuestros cocineros, pasteleros, personal de sala y empresarios del mundo hostelería, que nos cuentan sus historias, su recorrido profesional y los errores que han cometido en su camino. Queremos aprender de ellos para crecer profesionalmente. Cada semana nuestros invitados compartirán con nosotros tendencias, nuevos retos, cifras y sus visiones del sector.
En este episodio #19 del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café solo de especialidad con Felipe Turell, fundador y Responsive CEO de MO en Movimiento. Un nuevo concepto de restauración que ha abierto en Madrid y que apuesta por la inclusión y la sostenibilidad para cambiar las ciudades y crear un impacto real en la sociedad. Hablaremos con Felipe de cuáles son los primeros pasos para integrar estos aspectos en nuevos proyectos o los cambios que tienen que hacer quienes quieran apostar por ellos. Nos contará las claves para rentabilizar un proyecto de estas dimensiones porque el público inconscientemente consciente, es cada vez mayor. Todo esto y mucho más lo podrás escuchar en este episodio.
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