Hacer tartas es sinónimo de compartir: una forma deliciosa de reunirse en cualquier ocasión.. Las tartas americanas son unos postres típicos de Estados Unidos que se caracterizan por tener masas y rellenos muy sabrosos. Suelen ser muy vistosas, generosas y deliciosas, y hay una gran variedad de sabores y combinaciones posibles.
Cada una tiene su propia personalidad y encanto, y son ideales para celebrar ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un capricho dulce.
Lisa Ludwinski reconocida por sus postres y su compromiso con los ingredientes locales y de temporada, ha sido destacada en medios como The New York Times, Food & Wine y Bon Appétit. La historia de su éxito y su pastelería ha sido contada en su libro «Sister Pie: The Recipes and Stories of a Big-Hearted Bakery in Detroit». Produce cientos de pasteles cada semana en su pastelería ‘Sister Pie’ en Detroit, EE. UU. ¡Ella te mostrará cómo los hace!
En este curso online para aprender a hacer Tartas Americanas verás cómo Lisa utiliza técnicas de tarta tradicionales y aprovecha al máximo los productos locales de Detroit para crear tartas americanas con sabores no tradicionales, incluidas combinaciones dulces y saladas, como el uso de queso gouda y manzana, y una deliciosa tarta de arándano con cobertura de crumble.
¿Qué aprenderás en este curso?
En este curso de tartas americanas creativas, aprenderás una amplia variedad de habilidades y técnicas para dominar la creación de deliciosas tartas. Descubrirás:
- La versatilidad de la masa de mantequilla y cómo hacer la corteza perfecta desde cero.
- Técnicas avanzadas de estirado, encamisado y horneado de la masa de tarta.
- Diferentes estilos de presentación, como coberturas de doble corteza, enrejados y crumble.
- Inspiradoras combinaciones de sabores, como la adición creativa de miel en un pastel de merengue de limón o la mezcla de batatas dulces con coco tostado.
- La creación de impresionantes centros de mesa y la obtención de inspiración para tu propio negocio de panadería, pastelería, restaurante o café.
Con este curso, adquirirás las habilidades necesarias para hacer tus propias masas, lograr presentaciones sorprendentes y llevar tus creaciones de pasteles y tartas al siguiente nivel en sabor y diseño.
¿A quién va dirigido este curso?
Este curso está diseñado para satisfacer las necesidades de cualquier persona apasionada por la repostería, ya sea que estés dando tus primeros pasos en el mundo de las tartas o seas un experto en la materia. Además, si deseas perfeccionar tus habilidades de horneado y ampliar tu repertorio de recetas de postres, este curso también es perfecto para ti. No importa tu nivel de experiencia, ¡te invitamos a unirte y descubrir el maravilloso mundo de las tartas deliciosas!
¿Qué necesitas para hacer este curso?
- Moldes para tarta / pie
- Bols para mezclar
- Cuchillo
- Jarras medidoras (aptas para congelador)
- Cortador de masas
- Rodillo
- Batidora de mano
¿Cómo acceder al curso?
Para acceder al curso solo tienes que entrar en la página web de Scoolinary y registrarte con tu correo electrónico y una contraseña. Una vez que hayas creado tu cuenta, podrás acceder al curso desde cualquier dispositivo con conexión a internet.
El curso tiene una duración de 1 horas y 50 minutos, divididas en 39 lecciones en vídeo de alta calidad y paso a paso. Podrás ver los vídeos tantas veces como quieras, pausarlos, retrocederlos y avanzarlos a tu ritmo. También tendrás acceso a un libro digital con las recetas y los consejos del maestro pastelero.
Además, podrás interactuar con la profesora y con otros alumnos a través de un foro donde podrás resolver tus dudas, compartir tus experiencias y recibir feedback. Al finalizar el curso, recibirás un certificado de Scoolinary que acreditará tus conocimientos.
¿Qué esperas para apuntarte?
No importa cuál sea tu objetivo, ya sea impresionar a tus seres queridos o llevar tus habilidades de horneado al siguiente nivel, este curso es perfecto para ti. ¡No pierdas la oportunidad de unirte a esta aventura culinaria y comienza a crear tartas increíbles hoy mismo!
No esperes más y entra ya en Scoolinary.com para acceder al curso. ¡Te esperamos! 😊
