Paco Roncero, uno de los mejores cocineros de nuestro país -con dos estrellas Michelin por La Terraza del Casino, creador de un taller de emociones en Madrid, de los gastrobares Estado Puro y de Sublimotion (el restaurante más caro del mundo, en el hotel Hard Rock Ibiza)- presenta Correr, cocinar y ser feliz.
Pesaba 112 kilos cuando se plantó y decidió apostar por una vida sana. Perdió 30 kilos.
En el libro Correr, cocinar y ser feliz explica todos sus trucos para conseguirlo y ofrece un buen número de recetas aptas para deportistas e ideas de menús para mantener la línea. Cada plato viene acompañado de una ficha con su valor nutricional.
Si quieres leer más sobre el artículo haz click en gastronomistas.com
¡Quieras o no perder peso, te aconsejamos que entres en Creative Signatures y aprendas los secretos de Paco Roncero en su curso Tapas en la Alta Cocina!
