Domina el gazpacho andaluz clásico y descubre versiones creativas para sorprender: sandía, mango, remolacha… Aprende técnicas profesionales para elevar esta sopa fría a otro nivel.
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Domina uno de los cócteles más emblemáticos de la coctelería clásica: aprende a preparar el daiquiri perfecto con técnica profesional, ingredientes bien equilibrados y una presentación impecable.
Los gnocchis ya no son solo de patata: descubre versiones con calabaza, ricotta, espinaca, remolacha o sémola, perfectas para renovar tu menú y sorprender a tus comensales.
¿Dónde y cómo nacieron los gnocchi? El término «gnocchi» proviene del italiano «nocchio», que significa «nudo en la madera», o de «nocca», que significa «nudillo». Estas pequeñas bolitas de masa tienen sus raíces en la antigua Roma, donde se preparaban
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Celebra el Día Internacional del Cacao descubriendo a cinco chefs que lo convierten en arte. Desde el bean-to-bar hasta los postres Michelin, inspírate con su talento y aprende con sus cursos en Scoolinary.
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