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Edgar Núñez te enseña cocina vegetal mexicana y cómo operar uno de los mejores restaurantes del mundo.

Descubre la Cocina Vegetal con Edgar Núñez

17 junio, 2024

¿Qué implica realmente ser de los mejores restaurantes del mundo? Aprende los secretos de cómo transformar una experiencia culinaria

diferentes tipos de tapas vegetarianas y veganas

Día de la Tapa: celébralo con tapas vegetarianas y veganas

15 junio, 2024

Las tapas son una forma de comer muy nuestra y en este post te enseñamos varios tipos de tapas vegetarianas y veganas que enseñan a hacer nuestros profesores.

Una aromática receta de tarta de limón con hierbas frescas

14 junio, 2024

Venimos con una receta de tarta de limón con un toque diferente, característico y muy fresquito: hierbas aromáticas. ¡Revisita los clásicos!

Carnitas en salsa verde, ¡la mítica receta mexicana!

13 junio, 2024

Te enseñamos la técnica perfecta para elaborar este plato típico mexicano, tal y como se sirve en uno de los más emblemáticos restaurantes de México. ¡Tradición y sabor!

El Té, ingrediente estrella de la pastelería japonesa

12 junio, 2024

¿Conoces el papel del té en la pastelería japonesa? Es uno de los elementos fundamentales en la creación de postres únicos y deliciosos. En Japón, el té es mucho más que una bebida…

Descubre la versatilidad de los travel cakes: tartas hechas para transportar sin que se rompan.

¿Quieres transportar tartas sin que se rompan? Esto te interesa

11 junio, 2024

Descubre la versatilidad de los travel cakes: galletas, pasteles, florentinos y financiers ideales para transportar sin que pierdan su forma y calidad.

Celebra con nosotros el Día Internacional de la Ginebra (y descubre sus denominaciones de origen)

10 junio, 2024

El 10 de junio es el Día internacional de la Ginebra. En este artículo te damos a conocer las denominaciones de origen reconocidas por la Unión Europea.

Helado de chocolate con trozos de tableta de chocolate, receta de helado de chocolate

Aprende a hacer esta receta de helado de chocolate

7 junio, 2024

Hoy se celebra el Día del Helado de Chocolate, y la mejor manera de rendirle homenaje a este postre universal es haciendo esta receta de helado de chocolate.

Flanes parisino y argelino, pastelería árabe

¿Conoces los ingredientes básicos de la pastelería árabe?

6 junio, 2024

La pastelería árabe es variada y diversa ya que abarca un amplísimo territorio geográfico. Te contamos sobre sus ingredientes, un poco de su historia y algunos de los postres más conocidos.