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La formación en sostenibilidad del personal de hostelería, im-pres-cin-di-ble

21 mayo, 2024

Conviene que tu personal cuente con una formación en sostenibilidad eficiente, actualizada y rentable para el negocio.

Frutas para usar en pastelería: ¿para qué, cuándo, cómo?

17 mayo, 2024

Hoy hablamos de frutas para usar en pastelería: ¿cuál elegir, y por qué? Características, disponibilidad y tratamiento, las claves para acertar.

Aprende a preparar cocina tex-mex vegana

16 mayo, 2024

La cocina tex-mex vegana es perfecta para reuniones y eventos con personas que quieren comer sabroso sin proteína animal. Anímate y conócela con nosotros.

Manos con plato de fish and chips, cómo hacer salsa tártara

Cómo hacer salsa tártara para un auténtico fish & chips inglés

15 mayo, 2024

Una receta deliciosa que sirve para tus frituras de pescado y también para unas patatas horneadas o un pescado a la plancha. Aprende a cómo hacer salsa tártara.

Receta de bombas de carrot cake: un pastelito ¡boom! 💣

14 mayo, 2024

No te pierdas esta receta de bombas de carrot cake que te transportará a tu infancia y sus clásicos pastelitos, pero en versión saludable.

Hummus, no es tan moderno como creemos…

13 mayo, 2024

Si tienes una cena informal o una merienda con amigos y no sabes qué preparar… ¡Hummus! Aquí tienes un plato infalible apto para todos los comensales.

Las principales denominaciones de origen de los vinos españoles

12 mayo, 2024

Vino hay muchísimo; bueno, no tanto. Vino con denominaciones de origen, menos aún.

Plato de ñoquis con tomate, platos conocidos de la cocina italiana

Los platos más conocidos de la cocina italiana

10 mayo, 2024

La pasta y la pizza son tan famosas que eclipsan todo lo demás. Pero aquí te contamos cuáles son los platos más conocidos de la cocina italiana, verás que ya los conoces.

¿Cuáles son las diferencias entre el Pan sin gluten y el pan tradicional?

9 mayo, 2024

¿Sabes en qué se diferencia el Pan sin gluten del tradicional? ¿Se emplean los mismos ingredientes? ¿Siguen el mismo proceso? ¿Ofrecen el mismo sabor? Veamos en qué se parecen y cómo se distinguen.

Esmaltes de espejo y aerosoles de terciopelo, ¡elegancia en tus postres!

8 mayo, 2024

Los esmaltes de espejo o glaseados de espejo son los acabados más espectaculares que puedes encontrar en repostería. Lo mismo podemos decir del efecto terciopelo que se consigue con aerosoles. ¿Cómo demonios las preparan los buenos chefs reposteros? Sigue leyendo y descubrirás cómo hacerlo, ¡es más fácil de lo que crees!