En el universo culinario, pocos placeres son tan irresistibles como el aroma tentador de un asado saliendo del horno. Sumérgete en el apasionante mundo de los asados con el emocionante curso Asados al Horno, donde Ignacio Barrios comparte sus secretos para lograr sabores inolvidables y texturas perfectas. Desde aves hasta pescados y carnes, este curso te guiará a través de las técnicas esenciales para convertirte en un experto en la preparación de asados.
Capítulo 1 – Los Secretos del Asado: Descubre los secretos detrás de la selección meticulosa de las carnes ideales para asar. Desde aves y pescados hasta carnes exquisitas, Ignacio Barrios te llevará en un viaje donde aprenderás a elegir los cortes perfectos para cada ocasión.
Te dejamos aquí el vídeo de presentación del curso para que enciendas ya el horno e inundes tu casa con ese fabuloso olor de los asados
Capítulo 2 – Dominando los Marinados y Salsas: El arte de los asados va más allá de la simple cocción. Aprende a dominar marinados y salsas que realzarán los sabores de tus platos. Ignacio Barrios comparte su experiencia para que tus asados destaquen no solo por su cocción, sino también por sus irresistibles aromas y sabores.
Capítulos 3 al 8 – Recetas Exclusivas de Asados: Explora 7 recetas extraordinarias, desde el clásico Pavo asado estilo Thanksgiving hasta el suculento Costillar de cerdo BBQ. Cada capítulo te sumerge en el mundo de los asados, guiándote paso a paso para lograr resultados excepcionales tanto en la mesa de un restaurante como en la comodidad de tu hogar.
Capítulo 9 – Pescado Bonne Femme: Ignacio Barrios te lleva más allá de las carnes tradicionales con una mirada única al asado de Pescado Bonne Femme. Descubre cómo transformar incluso los ingredientes más simples en platos con un sabor extraordinario.
¿Qué Aprenderás? En este curso online de asados, Ignacio Barrios te enseñará las técnicas esenciales para realizar un asado perfecto. Desde cómo bridar y las temperaturas del horno hasta marinados, salmueras y las temperaturas internas de cada tipo de carne, cada lección te acerca a la maestría en el arte del asado. Explorarás cómo cocinar con diferentes piezas, desde carnes de res hasta pescados, y descubrirás las bondades de cocinar en un horno seco o doméstico.
¿A Quién va Dirigido? Este curso online es ideal para todos aquellos que desean sumergirse en el mundo de los asados al horno, especialmente los amantes de la cocina que están dando sus primeros pasos en casa. Ignacio Barrios comparte todos los tips y detalles necesarios para que incluso los amateurs se conviertan en maestros del asado.
