Autor: scoolinary

Los 10 cócteles más famosos del cine y la televisión

17 diciembre, 2021

Hay que ver el juego que dan los cócteles. Muchas de estas preparaciones son tan atractivas que se asoman con frecuencia al cine y la televisión. Clásicos renombrados del séptimo Arte han rendido tributo a los combinados más diversos; lo

El turrón: su historia y los tipos que existen

16 diciembre, 2021

¿Te imaginas una navidad sin turrones? No, no hay Navidad sin turrón. Por lo menos aquí en España y en varios países de Latinoamérica. Sabemos que la época se aproxima cuando empezamos a ver en las estanterías de los supermercados las

Agua de valencia, cóctel refrescante esta Navidad

16 diciembre, 2021

¿Agua de Valencia por Navidad? Pensarás que nos hemos vuelto locos, pero nada más lejos de la realidad. Una bebida asociada al verano, al calorcito… Pero sí, puede ser una buena idea. Estamos en una época de comidas ociosas con

Almendrado de boniato, un postre con el que sorprender en Navidad.

15 diciembre, 2021

Pronto estaremos metidos de lleno en Fiestas, así que toca ultimar las compras y terminar de retocar los menús de celebración que tenemos por delante. Seguramente ya tenéis controlados los aperitivos, los entrantes y el plato principal, pero si no

Navidad, dulce Navidad… ¡Pero sin gluten ni lactosa!

15 diciembre, 2021

Se acercan esas fechas entrañables por antonomasia y con ellas, cómo no, las comilonas familiares. Hay que preparar un buen menú, y lo más importante: que todos puedan disfrutarlo. Si en tu mesa hay intolerantes a la lactosa o al

Un café con Scoolinary – Victoria de Zuriarrain – El perfil del hostelero ha cambiado

15 diciembre, 2021

A través de nuestro podcast, nos “tomamos un café” de manera virtual cada semana con con cocineros, pasteleros, personal de sala y empresarios del mundo hostelería para que nos cuenten sus historias, su recorrido profesional y los errores que han

Cena Marinera para estas fiestas: Lubina salvaje, coliflor y navaja

14 diciembre, 2021

Para los amantes del pescado hoy traemos una receta de pescado para navidad. Si buscas una cena marinera para las Fiestas o para tus reuniones de amigos, aquí tienes una recetas de pescado para Navidad con las que sorprender a

Menú navideño low cost: cómo triunfar sin excesos

14 diciembre, 2021

Llega diciembre y con él, el frío y las largas colas de gente esperando en las administraciones de lotería más famosas para probar suerte un año más… a ver si este toca. Esto solo significa una cosa: llega la Navidad.

Najat Kaanache, Chef del mejor restaurante Marroquí del mundo

14 diciembre, 2021

Entrevistamos a Najat Kaanache, Chef hispano-marroquí con un estilo de cocina único y moderno. Disfruta de hablar en público y dar conferencias sobre ciencia de los alimentos, salud y cocina. La cocinera Najat Kaanache nació en San Sebastián (Guipuzcoa) en una familia

Cocina Marroquí: Color, Sabor y Tradición

13 diciembre, 2021

La cocina tradicional de Marruecos cuenta con gran diversidad de platos e ingredientes. Una de las características por las que destaca la cocina marroquí, además de su sencillez, es la combinación del sabor dulce con el salado en un mismo plato. También