Autor: scoolinary

Soplados con Isomalt: 5 consejos por Jordi Roca

15 noviembre, 2022

El Isomalt actúa como un sustituto del azúcar común, casi cualquier dulce que nos comamos hoy en día (caramelos, chicles, productos de confitería, mermeladas…) contiene Isomalt y es idóneo como edulcorante para diabéticos, además de tener una aportación calórica baja (suele

La ruta turística del champán en Francia

14 septiembre, 2022

Una de las caras más atractivas de la cocina es que es una puerta abierta a otras culturas, una forma de interesarse por otros horizontes y conocer mundo. Esto es especialmente cierto en el universo del vino, tan rico y

Celebra con nosotros el Día Internacional del Gazpacho

21 julio, 2022

Hoy, 21 de julio, se celebra en todo el mundo el Día Internacional del Gazpacho, la sopa fría que más apetece en los meses de verano, todo un clásico de la cocina mediterránea y el máximo exponente de la gastronomía

Pinchos y tapas españolas: Conviértete en un experto

15 junio, 2022

España es sinónimo de varias cosas. De sol, de playa, y de tapas, pinchos y aperitivos. Este bocado gastronómico se sirve en la mayoría de los bares españoles –a veces, en algunos bares o restaurantes, incluso gratis al pedir una bebida-

Todo sobre el pulpo a feira o a la gallega

9 junio, 2022

España es un país con un gran patrimonio gastronómico, cada comunidad autónoma puede presumir de sus productos típicos, arraigados a la tradición de cada tierra. En el caso de Galicia, el pulpo a feira es todo un símbolo y su

El mapa de los vinos espumosos europeos

26 mayo, 2022

El mundo del vino es profundo y complejo, y su cartografía todavía más. Si alguna vez te has molestado en buscar regiones de producción, estilos y categorías, sellos de calidad y demás habrás visto que es fácil perderse. Tanto sobre

Beneficios del camu camu: la fruta con más vitamina C

29 abril, 2022

Cuando lo descubres engancha. Porque sabes que estás consumiendo un fruto que le aportará muchísimos nutrientes a tu cuerpo. Porque tiene un gusto ácido refrescante. Porque enriquece tus zumos. El camu camu forma parte del menú de quienes buscan alimentarse