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Autor: scoolinary

Creative Signatures en Nació Digital

El diario online catalán Nació Digital habló de Creative Signatures el pasado 9 de noviembre. En el artículo exponen qué es Creative Signatures y el factor diferencial que tenemos respecto a la competencia. Ofrecer cursos online con grandes chefs da la
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10 cosas que quizás no sabes del chocolate

¡Cómo nos gusta el chocolate! En pasteles, trufas, decoraciones… este exquisito ingrediente está presente en la gran mayoría de nuestros postres. Todos lo hemos comido, regalado o incluso cocinado alguna vez, pero ¿conocemos todos sus secretos? Gracias a nuestros expertos
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En Méjico, los muertos también comen

La Noche de los Muertos mejicana es una de las tradiciones para estas fechas en que la gastronomía cobra mayor importancia. ¡Os lo explicamos todo! Hace años ya que los españoles sucumbimos al Halloween americano.  Calabazas, disfraces terroríficos, gominolas… se
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El Celler de Can Roca, Seta de Oro de Soria

La Agrupación Soriana de Hosteleros y Turismo, ASOHTUR, ha distinguido con la Seta de Oro a El Celler de Can Roca por su difusión y apoyo a la micología, la ciencia que se dedica al estudio de los hongos. El
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Receta de un postre de otoño

El chef Josep Armenteros comparte con todos los foodies y profesionales del sector una receta ideal para el otoño: plátano, pera y coco con Mezcal quemado. Suponemos que conocéis todas las frutas de la receta, pero, ¿qué sabéis del Mezcal? El
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Boletus, reyes de la temporada de setas

Aprende a encontrar, reconocer y cocinar estos tesoros de otoño ¡Coged vuestros cestos porque la época de setas ya está aquí! No hagáis planes, apagad los teléfonos y convertid los domingos en el día más esperado de la semana dedicándolo
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El Dry Martini, repite entre los 50 mejores bares del mundo

El pasado 8 de octubre tuvo lugar la ceremonia anual de World´s 50 Best Bars 2015 que organiza Drinks International, la revista líder en la industria de bebidas a nivel global. Por séptimo año consecutivo, el Dry Martini Barcelona de Javier de
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Cocinar carnes de caza: ¿qué es el civet?

Te acercamos la técnica ideal para tratar productos de temporada en esta época del año Los cazadores están de enhorabuena, por fin llegó la época de desempolvar las botas y colgarse la mochila para disfrutar de sus jornadas de caza.
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Creative Signatures presente en el BCN&CAKE

El BCN&CAKE celebra su IV edición este año. Es una Feria Internacional de pastelería creativa que tendrá lugar en el recinto de Fira de Barcelona del 24 al 27 de septiembre. La Feria está enmarcada en el Degusta, un evento único
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