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Donde hay ron hay alegría: Nuevo curso de Coctelería

7 febrero, 2022
Los antecedentes del ron están en la época árabe de Granada, durante el siglo XI. Los árabes trajeron la caña de azúcar desde la India y con ella preparaban una bebida fermentada. El ron es un destilado elaborado a partir de la caña de azúcar que,
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manos con movil fotografiando comida

Tips para sacar buenas fotos con tu móvil

7 febrero, 2022
Todos hacemos fotos a diario con nuestro móvil. En el caso de la comida, fotografiar los platos que vemos, tanto si te dedicas a la cocina o tienes un negocio de hostelería, como si te gusta hacer imágenes de lo
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Formas sorprendentes de Cocinar con Frutos Secos

7 febrero, 2022
El mundo de los frutos secos te abre un amplio abanico de opciones culinarias para explorar: texturas, salsas, emulsiones, postres y más En este curso veremos 10 recetas variadas, entre dulces y saladas, donde un fruto seco hará brillar cada
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Pulpo gallego y pulpo marroquí: ¿diferencias?

4 febrero, 2022
El pulpo es un producto típico y simbólico de la gastronomía gallega, con el conocido pulpo a feira o a la gallega como una de las recetas emblamáticas más demandada y apreciada por los propios gallegos y los turistas. Si
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Agua va: las claves sobre las catas de agua

2 febrero, 2022
El agua es un producto incluido en el mercado gourmet, y podemos encontrar una gran variedad de marcas de alta gama. Incluso en las tiendas de delicatessen más selectas podemos encontrar las llamas «aguas de lujo», procesadas sin perder de
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