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Lomo de cordero, roulade de kimchi, salsa de chocolate, fermentación

Fermentación: el alma de Corea

18 septiembre, 2024
Por sus largos inviernos y otras razones más, la fermentación forma parte de la cultura gastronómica en Corea. Averigua de dónde les viene esta tradición.
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Carnitas mexicanas

Aprende a cocinar carnitas mexicanas

14 septiembre, 2024
Las carnitas mexicanas son mucho más que un simple plato. Son una tradición, un sabor y una experiencia culinaria única. En este curso online, te invitamos a descubrir los orígenes de este manjar y a aprender a prepararlo de forma auténtica y deliciosa.
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Travel Cakes

¿Qué son los Travel Cakes?

13 septiembre, 2024
Los Travel Cakes son uno de los mejores ejemplos de combinación entre practicidad y placer culinario. Estos pequeños y deliciosos pasteles son muy fáciles de transportar, los compañeros ideales para cualquier aventura; perfectos para el reparto a domicilio.
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Alfajor cordobés

Receta de Alfajor cordobés, el clásico argentino

12 septiembre, 2024
Descubre esta exquisita variante dentro del vasto mundo de los alfajores artesanos que caracteriza la gastronomía argentina. Su preparación es muy sencilla y te permitirá disfrutar de un dulce auténtico y tradicional.
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Curso de barista online: domina el arte del café

9 septiembre, 2024
Un buen café de especialidad no brilla solo. Por supuesto tiene mucho que ver el talento del barista y el uso adecuado de las herramientas de trabajo. Junto a Raúl Pérez verás la forma más ágil de afrontar el rush en la cafetería, teniendo así comandas entregadas de forma rápida, baristas enfocados y clientes satisfechos.
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