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Mª José San Román: «La curiosidad hizo a la cocinera»

23 septiembre, 2021
María José San Román busca la excelencia en cada plato que toca, su amor por los productos españoles le han llevado a coronarse entre las mejores cocineras de España. Galardonada con 1 estrella Michelín y 2 soles Repsol, es conocida por el estudio de
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Antonio Bachour y el factor Wow

21 septiembre, 2021
Bachour es uno de los chefs reposteros más reconocidos del planeta. Su talento ha sido saboreado por los paladares más exigentes a través de sus creaciones que hoy conforman la carta de postres de distintos hoteles de lujo y de
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El arte hecho comida: Petits Gateaux por Antonio Bachour

20 septiembre, 2021
El arte se encuentra presente en las creaciones pasteleras, de eso no hay ninguna duda cuando contemplas sus creaciones. Son mucho más que pasteles. En primer lugar, porque se aprecian a través de los ojos, los oídos y el paladar.
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Pizza marinara napolitana

Pizza napolitana: todo lo que necesitas saber

20 septiembre, 2021
Tipos de pizzas hay muchos, pero las pizzas napolitanas supieron ganar terreno y dejar en alto la tradición italiana. Son frescas, creativas, divertidas y a todo mundo les gusta. Las hay de distintos sabores y se prestan a nuestra creatividad.
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paisaje de viñedo

Cómo afecta el clima al tipo de vino

17 septiembre, 2021
Si estás leyendo esto es porque te gusta el vino. Y si te gusta el vino quizás sepas que esta antigua bebida es el resultante de todo un proceso en el que inciden distintos factores. Un proceso que comienza en
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