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Receta kétchup de pimientos del piquillo

Receta de Kétchup de pimientos del piquillo encurtidos

5 marzo, 2024
¿Buscas un kétchup casero, pero distinto? Parece extraño que una receta de kétchup de pimientos del piquillo encurtidos, tan sencilla, pueda ofrecer tanto rendimiento en tu mesa. Recuerda a la salsa de tomate tradicional por su sabor 100% natural, pero tiene un punto más atrevido y exótico. Te enseñamos a prepararla.
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Tartaletas con crema pastelera y frutos rojos, cómo conseguir una crema pastelera perfecta

Cómo conseguir una crema pastelera perfecta

1 marzo, 2024
Quizás te suceda lo mismo: escuchas el nombre crema pastelera y te remontas a tu niñez, a momentos dulces, a la boca y la punta de la nariz embarradas de la mezcla untuosa color amarillo claro… a distintos pastelitos rellenos con esta combinación de leche, huevos, vainilla y maicena. 
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Arepas sobre un plato

Ni venezolana ni colombiana, ¡la arepa es de todos y para todos!

29 febrero, 2024
¿Venezolana o colombiana? Existe una controversia muy antigua en torno al origen de la Arepa. Ambos países se disputan este rico patrimonio. Sin embargo, ante un alimento tan fundamental de la gastronomía americana, cualquier debate sobre dónde se inventó la arepa resulta bastante pobre y estéril.
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Tortillitas de camarones. Cocina Andaluza

El sabor autentico de Andalucía: 10 platos típicos que debes probar

28 febrero, 2024
La gastronomía andaluza es el reflejo de la riqueza histórica y cultural de esta comunidad autónoma. Su diversidad abarca el mar y la montaña, el aceite de oliva, las verduras y frutas de máxima calidad y dulces exquisitos. ¿Quién no conoce el gazpacho andaluz, el salmorejo o el pescaíto frito?
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masa choux

5 tips para preparar tu masa choux como un experto

23 febrero, 2024
Si todavía no te sale como te gustaría, tienes que intentarlo de nuevo. Por eso, te damos unos cuantos consejos para que puedas incluir la masa choux en tu lista de elaboraciones caseras favoritas. Es muy agradecida, te sirve tanto para preparaciones dulces como saladas, ¡admite cualquier clase de relleno!
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plato típico de la cocina sureña

El legado de la cocina sureña y su impacto en la estadounidense

22 febrero, 2024
La cocina sureña, la que se ha practicado históricamente en Luisiana, Misisipi, Alabama y Carolina del Sur, entre otros territorios del sur de Estados Unidos, ha dejado una huella imborrable en la tradición culinaria del país del Tío Sam, que sigue más viva que nunca.
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