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¿Cómo se hace una crema de almendras básica?

26 diciembre, 2024

¿Sabes cómo hacer una crema de almendras de las de toda la vida? ¿Quieres aprender la receta tradicional básica? Aquí te la damos paso a paso.

Cómo se hace: ensalada de queso azul ⭐ Michelin

23 diciembre, 2024

Vamos a preparar una simple ensalada de queso azul con un toque especial (que no complicado): el que solo sabe darle un chef con estrella Michelin.

Vieiras a la brasa, revive la vieja tradición nórdica del fuego

21 diciembre, 2024

¡Sorprende con un plato sofisticado y sabroso como pocos! Un lujo gourmet para el paladar que, a la vez, es una receta a la brasa que destaca por la simplicidad y frescura de sus ingredientes. ¡Sigue leyendo!

¿Cuáles son los errores más comunes al hacer Panettone en casa?

20 diciembre, 2024

¿Has probado a hacer Panettone en casa? Conseguir un resultado profesional requiere precisión, paciencia y mucho cuidado. Te damos las claves para evitar los clásicos errores y que prepararlo sea una experiencia maravillosa. ¡Buen provecho y feliz horneado!

Una receta de macaron vanguardista con Pimentón de la Vera

19 diciembre, 2024

Imagínate mezclar la tradición de la gastronomía francesa con técnicas de la cocina italiana y productos típicamente españoles en una receta transgresora, vanguardista y gourmet.

Bodegón de chips de calabacín. Airfryer: chips de calabacín

Airfryer: chips de calabacín y salsa tzatziki

18 diciembre, 2024

Para un picoteo con amigos, el entrante de la comida familiar, algo ligero viendo una serie o lo que quieras, te enseñamos esta sencilla receta con airfryer, chips de calabacín y tzatziki.

¿Cómo se hace un merengue de acelga y menta?

17 diciembre, 2024

Te enseñamos cómo se prepara un merengue de acelga y menta que impresionará a tus comensales. ¡Y partiendo de un planteamiento zero waste!

10 platos típicos de Navidad en España

15 diciembre, 2024

Cocido de Navidad con pelotas, cochinillo al horno, calamares rellenos, cardo con almendras…descubre las 10 comidas más tradicionales en Navidad en España.

¿Sabes cómo cocinar anguila? Te damos todas las claves

14 diciembre, 2024

La anguila es una delicia marina presente en diferentes culturas gastronómicas. Es muy apreciada por su sabor, textura única y versatilidad, ya que admite una gran variedad de preparaciones, además de su riqueza nutritiva.

Receta de panettone de frutas

13 diciembre, 2024

Es el dulce estrella de la Navidad italiana y en España cada día gana más seguidores. Te enseñamos a hacer la receta de panettone de frutas con Lluís Costa.