Blog | Scoolinary Blog

Técnicas profesionales para ensaladas clásicas americanas

4 marzo, 2025

Sumérgete en nueve ensaladas clásicas americanas para ampliar tu repertorio y dar un toque profesional a tus ensaladas.

Domina los Secretos de la Panadería Artesanal

3 marzo, 2025

Panes artesanos hechos con muy poca cantidad de levadura dan como resultado un sabor que refleja la artesanía y el know-how de emplear materias primas de calidad. Aprende sobre el manejo de la masa, la cocción, consejos útiles y explicaciones para comprender todo el proceso.

Arepa rellena, cocina vegetariana latina

Ingredientes estrella en la cocina vegetariana latina

28 febrero, 2025

Si lo tuyo es probar sabores nuevos pero respetando los principios vegetarianos, tienes que conocer los ingredientes estrella en la cocina vegetariana latina.

Todos los estilos de rebozado para tus frituras

27 febrero, 2025

Te presentamos 7 estilos de rebozado y te contamos sus características y la mejor manera de emplear cada uno para la elaboración adecuada.

Receta de chili de tofu: 100 % tex-mex, 100 % vegano

26 febrero, 2025

Te proponemos una receta de chili de tofu, para hacer un plato a base de proteína vegetal pero con todo el sabor de la cocina tex-mex.

Crisantemo de papel de arroz, cómo pintar las hojas

Cómo pintar las hojas de una flor de crisantemo

25 febrero, 2025

Una técnica delicada y minuciosa que tú mismo puedes hacer en casa o en tu restaurante. Leonardo Espinoza te enseña a cómo pintar las hojas de un crisantemo.

¿Buscas recetas de pasteles veganos? Esto es para ti

24 febrero, 2025

En este nuevo curso online, la chef Diana Kronenberg te guiará a través de los principios fundamentales de la pastelería vegana, enseñándote a preparar cremas, masas, bizcochos y rellenos irresistibles con ingredientes vegetales.

Cuídate por dentro con la kombucha

21 febrero, 2025

Cada vez se habla más de ella. La kombucha es una bebida milenaria nacida en Oriente y que en los últimos años ha ido ganando mayor fuerza en el mundo occidental por sus beneficios para la salud, ¿la conocías?

Bizcocho de naranjas y almendras, tarta sin gluten

Receta de tarta sin gluten baja de azúcar de naranjas y almendras

20 febrero, 2025

Una receta deliciosa para los intolerantes al gluten que prefieren no consumir demasiada azúcar. Chokolat Pimienta te enseña esta receta fácil y con muy buenos resultados..