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Croissants y bollería

Aprende a hacer croissants modernos con Antonio Bachour

21 octubre, 2024
Descubre el arte de la bollería con Antonio Bachour en nuestro curso de Croissants y Bollería. Aprenderás a preparar croissants innovadores y deliciosos, incluyendo el New York Roll de chocolate y el croissant flan cake de pistacho. Mejora tus habilidades con técnicas profesionales de laminado y diseño, y crea postres que deslumbren en cualquier vitrina.
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técnicas de corte japonesas

Técnicas de corte japonesas: un arte en la cocina

16 octubre, 2024
Las técnicas de corte desempeñan un papel fundamental en el éxito de la cocina japonesa. ¿Quieres conocer las más utilizadas? Con ellas se mejora la estética, el sabor, frescura y calidad de las preparaciones.
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Alta cocina peruana

Descubre la alta cocina peruana con Jaime Pesaque

14 octubre, 2024
¿Qué es lo que hace que la cocina peruana sea tan especial? Con ingredientes únicos y una rica historia, este curso de alta cocina con el chef Jaime Pesaque te invita a descubrir una fusión entre tradición y vanguardia, llevándote por un viaje culinario a través de las regiones de Perú. ¿Te animas a reinventar tu cocina?
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