Cocido de Navidad con pelotas, cochinillo al horno, calamares rellenos, cardo con almendras…descubre las 10 comidas más tradicionales en Navidad en España.
La anguila es una delicia marina presente en diferentes culturas gastronómicas. Es muy apreciada por su sabor, textura única y versatilidad, ya que admite una gran variedad de preparaciones, además de su riqueza nutritiva.
Es el dulce estrella de la Navidad italiana y en España cada día gana más seguidores. Te enseñamos a hacer la receta de panettone de frutas con Lluís Costa.
Te presentamos un maridaje exquisito y poco frecuente entre el foie gras y el puré de cerezas. Si quieres impresionar a tus comensales o, simplemente, disfrutar de un plato de sabores y texturas rotundas, esta es una opción ideal.
Llega la Navidad y con ella las reuniones familiares en Nochebuena y Nochevieja, las cenas de empresa y las que todos organizamos junto a nuestros amigos y seres queridos.
Explora las delicias de un estilo de vida vegano. Conocerás cómo la cocina vegana puede ser increíblemente variada a partir de la fusión de sabores y texturas en el plato.
Puede que los confundas. De hecho, mucha gente lo hace. Ambos son postres italianos, navideños y son bocados deliciosos. Pero si indagas un poco, descubrirás que existen más diferencias entre ellos de lo que parece. ¡Sigue leyendo!
Nacieron en la pintura, se trasladaron a la arquitectura y Adriá los hizo famosos en la cocina. Los trampantojos son un fascinante juego de ilusión, conócelos.
Las ensaladas no son solo para el verano. Su variedad hace que se puedan comer en cualquier época del año y tu paladar se sorprenda con la variedad de opciones que presenta. Pasa y lee.