Blog | Scoolinary Blog

¿Quieres nuestra receta de pizza Detroit? 🍕🚘 Oh, yeah!

21 junio, 2024

Te damos una receta de pizza Detroit que no será la más canónica, pero que respeta la tradición y, sin ánimo de ofender a los detroiters, la mejora.

Tipos de masas para hacer croissants

20 junio, 2024

Tu desayuno o merienda favorito tiene muchas posibilidades. Te contamos sobre algunos tipos de masas para hacer croissants y ofrecer una carta diferente a tus clientes.

Mil y una formas de preparar cócteles con Martini

19 junio, 2024

El Martini es un vermut clásico, sofisticado y que nunca pasa de moda. Se elabora mezclando vinos, combinaciones de frutas aromáticas, especias exóticas y hierbas. Es la bebida favorita de muchos amantes del cóctel. A pesar de que el Martini clásico es la preparación más popular, existen otras muchas formas de disfrutar de un combinado de Martini. ¿Quieres conocerlas?

¿Cómo se cocina el arroz glutinoso?

18 junio, 2024

El arroz glutinoso tiene su truco, y si no estamos familiarizados con él suele resistírsenos. Aquí tienes las técnicas y los trucos.

Edgar Núñez te enseña cocina vegetal mexicana y cómo operar uno de los mejores restaurantes del mundo.

Descubre la Cocina Vegetal con Edgar Núñez

17 junio, 2024

¿Qué implica realmente ser de los mejores restaurantes del mundo? Aprende los secretos de cómo transformar una experiencia culinaria

diferentes tipos de tapas vegetarianas y veganas

Día de la Tapa: celébralo con tapas vegetarianas y veganas

15 junio, 2024

Las tapas son una forma de comer muy nuestra y en este post te enseñamos varios tipos de tapas vegetarianas y veganas que enseñan a hacer nuestros profesores.

Una aromática receta de tarta de limón con hierbas frescas

14 junio, 2024

Venimos con una receta de tarta de limón con un toque diferente, característico y muy fresquito: hierbas aromáticas. ¡Revisita los clásicos!

Carnitas en salsa verde, ¡la mítica receta mexicana!

13 junio, 2024

Te enseñamos la técnica perfecta para elaborar este plato típico mexicano, tal y como se sirve en uno de los más emblemáticos restaurantes de México. ¡Tradición y sabor!

El Té, ingrediente estrella de la pastelería japonesa

12 junio, 2024

¿Conoces el papel del té en la pastelería japonesa? Es uno de los elementos fundamentales en la creación de postres únicos y deliciosos. En Japón, el té es mucho más que una bebida…

Descubre la versatilidad de los travel cakes: tartas hechas para transportar sin que se rompan.

¿Quieres transportar tartas sin que se rompan? Esto te interesa

11 junio, 2024

Descubre la versatilidad de los travel cakes: galletas, pasteles, florentinos y financiers ideales para transportar sin que pierdan su forma y calidad.