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Aprende a hacer los pastelitos de tu infancia pero saludables

3 octubre, 2023
Revive la magia de tu infancia creando dulces nutritivos con el curso de «Recetas de Pastelitos Saludables». Silvia Alcedo, emprendedora y amante de la repostería, más conocida en redes sociales como Megasilvita. Ella te guiará en la transformación de tus
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Pâté en croûte

Cómo elegir los ingredientes adecuados para el Pâté en croûte 

3 octubre, 2023
En los últimos años, el Pâté en croûte, “Paté con corteza” o “Paté con costra”, ha vuelto a ponerse de moda gracias a su recuperación por parte de diferentes blogs y redes sociales. Plataformas como Instagram no han podido resistirse a la majestuosidad y colorido de esta especialidad francesa clásica.
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tarta de limón 3

La vuelta al mundo en una tarta de limón

30 septiembre, 2023
En principio, una tarta de limón es un postre relativamente sencillo que está en el repertorio de cualquier pastelero profesional o aficionado, y que suele triunfar entre propios y extraños. Y es uno de esos casos en el que cada uno tiene sus truquitos personales. No solo eso: esta tarta clásica ha conocido numerosas mutaciones allá donde ha llegado.
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Jesús Escalera pastelero

Conoce a Jesús Escalera, Mejor Pastelero de América Latina 2018

27 septiembre, 2023
En el emocionante mundo de la pastelería y la repostería, pocos nombres destacan con tanto resplandor como el de Jesús Escalera. Originario de Utrera, Sevilla, España, este talentoso pastelero ha recorrido un camino extraordinario desde sus humildes comienzos hasta convertirse
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