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corredor subiendo escaleras

Qué comer antes y después de correr

30 agosto, 2022
Disminución del rendimiento, mayor riesgo de tener lesiones y funcionamiento deficiente de órganos vitales… El deporte es salud, sin duda. Pero para que lleve a cabo su cometido y no se vuelva en contra debe estar acompañado de buenos hábitos
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Menús Sorprendentes para Llevar por Miquel Antoja

29 agosto, 2022
Cuatro propuestas para menú de tres tiempos con un entrante, un plato principal y un postre cada uno. Todos parten desde un producto fresco, que tratamos con el máximo cariño para mantener su color, sabor y textura. Miquel Antoja trae
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plato de pulpo, cocina peruana

Cocina peruana: más allá del ceviche

26 agosto, 2022
Cuatro continentes en una gastronomía. La mezcla armoniosa de la comida de países de 4 continentes distintos es lo que ha dado como resultado la cocina peruana que hoy conocemos. Una cocina rica en ingredientes, que destaca por su sabor
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Hardeep Rehal, Consultor especialista en sabores

25 agosto, 2022
Experto en cócteles que aplica sus conocimientos científicos a la investigación y el desarrollo de sabores De raíces indias, nacido en Gran Bretaña, Hardeep Singh RehaI se mudó a Dinamarca con sus padres cuando era muy joven. Sintió curiosidad por
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El Arte de Combinar Sabores en Cócteles

22 agosto, 2022
“Todo tiene sabor, y como bartenders tenemos el potencial para extraer ese sabor y convertirlo en un delicioso cóctel” En este Curso Online, El Arte de Crear Cócteles Perfectos el barman ganador de premios, Hardeep Singh Reehal, compartirá las técnicas
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pecan usos 1

La nuez de pecán y sus usos en repostería

19 agosto, 2022
No todo tiene que ser almendra, almendra y más almendra; que nos encanta, como la nuez y la avellana, pero hay otros frutos secos en la vida… No, tampoco hablamos de los “nuevos frutos secos”, como el anacardo, la nuez
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metodos preparacion cafe 1

Café, ¿cómo lo haces? 6 métodos de preparación

18 agosto, 2022
Tú que pensabas que para tomarte un café solo tenías que poner la cafetera y esperar y resulta que no. Si lo que quieres es tomar un café perfecto debes cuidar hasta el más mínimo detalle. También depende de qué
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