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Cena Marinera para estas fiestas: Lubina salvaje, coliflor y navaja

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Para los amantes del pescado hoy traemos una receta de pescado para navidad. 

Si buscas una cena marinera para las Fiestas o para tus reuniones de amigos, aquí tienes una recetas de pescado para Navidad con las que sorprender a todos. Es fácil y con ingredientes sencillos aunque tengan un toque especial de fiesta y alegría.

Está claro que muchas veces queremos poner pescado y nos preocupa que a nuestro invitados les guste, os garantizamos que si hacéis esta recetas triunfaréis en la cena de navidad. ¡Feliz salida del año 2021!

Lubina salvaje, coliflor y navaja

Ingredientes para la lubina (4 personas):

  • 1 kg de lubina 
  • c/s sal
  • c/s AOVE

Preparación: 

  • Descamar y limpiar la lubina y cortar la ración deseada.
  • Marcar en plancha en el momento del pase.

Ingredientes para la crema de coliflor:

  • 300 gr coliflor
  • 150 gr leche
  • 20 gr mantequilla

Preparación: 

  • Lavar y trocear la coliflor y poner a cocer en leche, salpimentar y triturar

Ingredientes para las navajas:

  • navajas
  • agua
  • sal

Preparación: 

  • Cocer la navaja en agua hirviendo, simplemente que se despegue de la concha y refrescar en agua con hielos. 
  • Secar, eviscerar y trocear.

El pescado es uno de los productos más característicos de la Navidad, junto con el marisco. Ofrece a tus comensales los mejores platos estas fiestas preparando estas exquisitas recetas de pescado de nuestros cursos.

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