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Categoría: Chefs

Conoce a Oskar García, Socio-Director Food Fighters

Oskar García es profesor de Scoolinary y actualmente es socio-director de Food Fighters. Este alicantino disfruta con la hostelería, la restauración, la cocina y los cómics. Ha estado  laboralmente muchos años vinculado al sector de las Telecomunicaciones ejerciendo  consultoría de
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Conoce a Rafa Delgado, artesano de bocados dulces

Rafa Delgado Salvador, nacido en Terrassa (Barcelona 1987). Estudió en la Escuela de Hostelería Joviat (Manresa) formándose en cocina y sala. Posteriormente estudió pastelería en la Escuela Espai Sucre, dirigida por Jordi Butron y Xano Saguer. Su recorrido ha sido
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Tony Botella en su cocina

Conoce a Tony Botella, especialista en cocina al vacío

Tony Botella inicia su carrera profesional con 21 años en Gerona, concretamente en Roses (Alt Empordà), como stagier en el Restaurante La Llar con una estrella Michelin. Empieza a regentar a sus propios locales con una cocina muy personal donde
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