BLOG

Categoría: Cocina

Boquerones fritos sobre piedra con mantel de fondo, cómo hacer boquerones en adobo

Frituras: cómo hacer boquerones en adobo

Se pueden consumir todo el año, pero los boquerones en adobo saben a verano. A estar sentado a la mesa de un chiringuito de una playa de Andalucía, con el sol radiante, una cerveza bien fría al alcance de la mano y el plato de pescados recién fritos de aperitivo, distribuidos ordenadamente y en redondo alrededor de un limón cortado con el mar de fondo.
»

Ideas de rellenos para crêpes: dulces y salados

Los crêpes son una de las recetas más populares de la cocina francesa. Se trata de unas tortitas finas y ligeras que se pueden rellenar con infinidad de ingredientes. Los crêpes se pueden comer tanto como desayuno, merienda o postre,
»
Cuenco con gazpacho de cerezas y polvo de queso, receta de gazpacho de cerezas

Receta de gazpacho de cerezas de Dani García

A estas alturas, no necesita mucha presentación. Dani García es uno de los chefs más exitosos del panorama culinario español. Con varios restaurantes en su trayectoria y actualmente con dos estrellas Michelín en el Smoked Room, es un cocinero que apuesta ante todo por ingredientes de la mejor calidad bien trabajados y combinados de forma estratégica para lograr lo más importante: el mejor sabor.
»
cheesecake

Día Mundial de la Tarta de Queso: ¿cuál es tu favorita?

Solemos identificarla con Nueva York, pero hay tantas versiones como reposteros pensantes. En España el boom de la tarta de queso en los últimos años ha sido tal que hay pastelerías que solo venden este producto y en las redes abundan los cheesecakeslovers que van probando cheesecakes en diferentes lugares.
»
envasar mermelada 1

Cómo envasar tu mermelada (¡y que NO se estropee!)

Qué pena cuando elaboras una mermelada con todo el amor del mundo, ideando una combinación de diez, seleccionando los ingredientes, cuidando las proporciones, y resulta que al abrirla, ya en plena salivación, te encuentras con que se ha echado a
»
Tarro de cristal con kéfir de agua

Qué es el kéfir de agua y sus características

Si buscas en Google qué es el kéfir verás que casi todos los resultados explican el concepto del kéfir de leche. La razón es que durante mucho tiempo ha sido la versión más popular. No obstante, dentro de este tipo de bebida existe también el kéfir de agua, un líquido refrescante y con muchas propiedades positivas para nuestro organismo que en este post te explicaremos con más detalle.
»

Más populares

Otras categorías

Regístrate a nuestra newsletter

Entérate antes que nadie nuestras novedades y promociones.