Categoría: Cocina

Tres frascos con salsas encurtidas, vinagres y encurtidos

Vinagres y encurtidos, ¿cuál es su relación?

8 enero, 2024

Comemos encurtidos desde niños, igual que consumimos vinagres. Es algo que pertenece a nuestra cultura, y es tan natural que con frecuencia ni siquiera sabemos cómo se generan ambos elementos. Aunque si te gusta la gastronomía, habrás visto que el tema está de moda por aquello de comer más sano y con menos aditivos químicos.

Roscón de Reyes: aprende a hacerlo de forma express… y también Panettone

4 enero, 2024

Aunque ya no hacen falta fechas señalas para hacerlos, es verdad que se acerca la navidad y como todos sabemos, el Roscón, en el caso de España, o el Panettone, en el caso de Italia, son los postres más comprados

Las recetas más populares de la cocina haitiana, sabrosas y muy creativas

3 enero, 2024

¿Te interesa la cocina haitiana? Este país caribeño destaca por su vibrante y deliciosa tradición culinaria, producto de la mezcla prolongada de diferentes culturas y testimonio de su gran diversidad cultural. En este artículo recogemos algunos de sus platos más emblemáticos.

Aprende a hacer pizzas creativas con Luigi di Domenico: 13 variedades que te sorprenderán

2 enero, 2024

Aquí empieza la experiencia culinaria más creativa de Scoolinary: el curso de Pizzas Creativas con Luigi Di Domenico. Este curso online te invita a dejar volar tu imaginación y explorar el mundo fascinante de las pizzas con formas y sabores

PLato de salteado de pollo con verduras. Salsas para pollo

Marinados y salsas para pollo

2 enero, 2024

Sí, es una carne barata y por eso no la pensamos para una ocasión especial. O la consideramos muy sosa. O solo la tomamos en cuenta cuando queremos bajar de peso y nos ponemos a régimen comiendo pollo a la plancha sin más.

Manos mostrando una patata soufflé, cómo hacer patatas soufflé

Descubre cómo hacer patatas soufflé

28 diciembre, 2023

Patatas, ese ingrediente que nos vuelve locos desde niños. En la tortilla, en chips, fritas; vinieron del Nuevo Mundo y ya forman parte de nuestra cultura gastronómica mediterránea. Las comemos de múltiples formas, pero hoy queremos mostrarte una guarnición de patatas caracterizada por su elegancia. Te enseñaremos cómo hacer patatas soufflé.