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Categoría: Cocina

Aprende a hacer las empanadas argentinas de la Chacha

23 mayo, 2023
Las empanadas argentinas son un plato típico de la gastronomía de este país, que consisten en una masa rellena de diferentes ingredientes y que se pueden cocinar al horno o fritas. Son ideales para compartir en familia, con amigos o
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5 trucos para cocinar con tapioca

23 mayo, 2023
La tapioca es uno de los últimos grandes “desconocidos” de la gastronomía sudamericana en las cocinas europeas. Queremos remediarlo con algunos consejos para perderle el miedo a este ingrediente.
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¿Qué es la carne madurada, cómo se consigue?

17 mayo, 2023
La carne madurada es la preferida por muchos buenos comensales carnívoros. Es tierna y jugosa y su sabor y aroma son más ricos y potentes. Esto se consigue a través de un proceso que consiste en extraerle la humedad a la carne y romper sus fibras.
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Descubre los secretos de los helados artesanos

8 mayo, 2023
¿Te imaginas poder hacer helados artesanos deliciosos en tu propia casa? Ahora es posible gracias al curso online «Helados Artesanos» de Scoolinary. Este curso está diseñado para que puedas aprender a hacer helados de forma artesanal, te guiará a través
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