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Categoría: Cocina

Descubre los secretos de los helados artesanos

8 mayo, 2023
¿Te imaginas poder hacer helados artesanos deliciosos en tu propia casa? Ahora es posible gracias al curso online «Helados Artesanos» de Scoolinary. Este curso está diseñado para que puedas aprender a hacer helados de forma artesanal, te guiará a través
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La cocina de Quique Dacosta ahora a tu alcance

2 mayo, 2023
La alta cocina es un arte que cada vez está más al alcance de todos gracias a los cursos online y a los cursos que ofrecen los grandes chefs. Uno de ellos es Quique Dacosta, chef con cinco estrellas Michelin
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receta de panceta de cerdo

Receta de panceta de cerdo ahumada

21 abril, 2023
La panceta de cerdo ahumada es una delicia que puede servirse en forma de aperitivo o plato principal, incluso como guarnición, en sándwich, en ensaladas, etc. ¿Quieres aprender su receta? Puedes prepararla en casa sin ningún problema.
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Tempura

5 consejos para hacer tempuras perfectas

16 abril, 2023
Una tempura bien hecha, fina, crujiente y sabrosa, marca la diferencia. Si el acabado es imperfecto, puede que el alimento nos quede crudo, que resulte demasiado aceitoso, que el rebozado se deshaga o que no nos proporcione una cobertura uniforme.
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Plato de langosta, miso de remolacha, arroz Artemide y kimchi de melocotón

Mariscos en la cocina italiana: platos tradicionales y actuales

14 abril, 2023
Es inevitable relacionar Italia con la pasta y la pizza. Son sus ingredientes/platos más emblemáticos y los que han hecho que definitivamente sea la cocina más famosa y consumida del mundo. Pero esta fama tan merecida ha provocado que en el resto de países no se conozca en gran medida la riqueza, y sobre todo variedad, de la gastronomía del País de la Bota.
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