BLOG

Suscríbete Ahora

Categoría: Cocina

La influencia japonesa en un ceviche peruano

17 marzo, 2022
Se ha convertido en uno de los platos favoritos de muchos españoles. Y es que su popularidad ha ido creciendo con el paso del tiempo. Su gusto refrescante, cítrico y con contrastes de sabores y texturas han hecho que el
»

La casquería de cerdo: vísceras y otras menudencias

15 marzo, 2022
La casquería tiene el encanto de “lo otro”. Se define como las partes del animal de matadero que no contienen carne o son “despojos”, de las criadillas a la sangre. Pero vaya, que de despojos nada… todas estas piezas han
»

Tapas y pinchos españoles de siempre

21 febrero, 2022
España es tierra de tapas y pinchos. Así que es muy difícil seleccionar solo algunos ejemplos. No obstante, vamos a hacer un esfuerzo y destacaremos quince en aras de la concisión para este artículo. Seguro que nos dejamos muchas que
»

¿Conoces la importancia de consumir productos de temporada?

19 febrero, 2022
Nuestro mundo globalizado, la velocidad del transporte internacional y los avances tecnológicos relacionados con la conservación nos permiten consumir una gran diversidad de alimentos durante todo el año. No obstante, la naturaleza tiene sus reglas. Cada alimento tiene su ciclo
»

El mundo de los encurtidos: La Gilda

11 febrero, 2022
El palillo grande o pequeño con la aceituna, la guindilla y la anchoa ensartadas, ¿quién no conoce una gilda? Es el pincho por excelencia. El que se come de un bocado junto al vermú, caña o vino de aperitivo. El
»

Pulpo gallego y pulpo marroquí: ¿diferencias?

4 febrero, 2022
El pulpo es un producto típico y simbólico de la gastronomía gallega, con el conocido pulpo a feira o a la gallega como una de las recetas emblamáticas más demandada y apreciada por los propios gallegos y los turistas. Si
»

Más populares

Otras categorías

Regístrate a nuestra newsletter

Entérate antes que nadie nuestras novedades y promociones.

Somos la escuela online de gastronomía que transforma tu vida. Conviértete en el experto que deseas ser, tú eliges la especialización, cuándo y dónde estudiar.

Instagram Facebook Youtube Twitter Linkedin

Suscripción

Cursos

Recursos

Scoolinary

© Copyright Scoolinary 2022

hola@scoolinary.com