Categoría: Cocina

Plato con coles de Bruselas, proteínas vegetales

Cuáles son las principales proteínas vegetales

5 septiembre, 2024

Saber sobre las proteínas vegetales es importante si no consumimos carne animal y queremos tener una dieta equilibrada. Conoce todo lo que tienes que saber.

Todo sobre el ahumado, una guía para convertir tu barbacoa en una obra maestra

23 agosto, 2024

¿Quieres saberlo todo sobre esta técnica culinaria ancestral? Ya seas un principiante o un experto en el arte del ahumado, estos consejos te ayudarán a convertir tus barbacoas en obras maestras.

Sémola ahumada, soul food en versión vegana

Cocina americana: recetas de soul food en versión vegana

22 agosto, 2024

Se trata de una cocina mestiza que nació entre la población negra esclava en el sur de los Estados Unidos. Conoce recetas de soul food en versión vegana

Recetas de masa madre. Pan de masa madre con corteza crujiente y miga esponjosa

Recetas de masa madre: pan, pizza y focaccia

19 agosto, 2024

¿Alguna vez has sentido la satisfacción de crear algo verdaderamente especial con tus propias manos? La masa madre no es solo un ingrediente; es el alma de la panadería artesanal. Descubre las recetas de masa madre en este nuevo curso online.

Lassi de mango, dieta saludable con cocina india

Cómo hacer una dieta saludable con comida india

14 agosto, 2024

Puedes disfrutar de otras cocinas como la india sin dejar de comer sano. Su recetario tiene muchos platos para poder hacer una dieta saludable con comida india.

Pescado zarandeado, Casa de México, técnicas de cocina mexicana

Conoce algunas técnicas de cocina mexicana

14 agosto, 2024

Para conseguir una gastronomía tan rica, los mexicanos emplean diversas técnicas de cocina mexicana. Lee para que conozcas algunas de las más empleadas.

Las carnes top para un BBQ inolvidable. Guía exprés para impresionar

9 agosto, 2024

La clave del éxito de tu barbacoa está en escoger las mejores carnes. Una buena materia prima y los cortes más sabrosos son el mejor punto de partida. Toma nota de las delicias que no debes pasar por alto.