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Categoría: Coctelería

Margarita, cóctel con tequila

Los distintos tipos de tequila y sus diferencias

Un tequila y un beso el mismo día
O prefiero tus labios o prefiero la copa
Tú me dices lo que hago, vida mía

En torno al tequila existe un imaginario pasional construido a base de historias de amor atormentadas, con variedad de películas y canciones como Besos de tequila, del gran José Alfredo Jiménez, al que le hemos tomado prestados sus versos para iniciar este artículo.…

Trucos para hacer una Piña colada perfecta

Los mejores trucos para preparar la Piña colada perfecta

Esta es una de las bebidas que evocan siempre el exotismo del Caribe. Con solo escuchar el nombre “Piña colada” nos transportamos a playas paradisiacas y lugares de ensueño. Se asocia siempre con el buen tiempo y el mejor ambiente. Bien preparada, concentra todos los sabores del Caribe de forma dulce y suave y nos alivia del calor como pocos otros tragos.…

Jarra y vaso con sangría

Siete curiosidades que no conocías sobre la sangría

No hay español que no la haya probado (o es muy raro que eso suceda). De salida siendo chavales con los amigos, en las fiestas del pueblo, o simplemente, ya de adultos en una reunión de verano… la sangría es para los españoles producto patrio y es la bebida más conocida fuera de nuestras fronteras.…

cócteles de Martini

Mil y una formas de preparar cócteles con Martini

James Bond ha sido siempre el mayor prescriptor del Martini. “Mezclado, no agitado” es una de las frases más populares del personaje creado por el escritor Ian Fleming y protagonista de una de las sagas cinematográficas más célebres. Sin embargo, la preparación de un cóctel con este vermut puede responder a una gran diversidad de gustos.…

tipos de ginebras 1

¿Conoces los diferentes tipos de ginebra?

No, marcas de ginebra no (que ya nos imaginamos que controlas), tipos de ginebra (que seguramente no lo tengas muy claro). Ya sabemos que con esto de las categorías y denominaciones de las bebidas alcohólicas es fácil caer en confusiones innecesarias, así que vamos a celebrar el Día Internacional de la Ginebra presentando y señalando las características de cuatro tipos de ginebra y familia cercana.…

bebidas para hombres y para mujeres

5 bebidas para mujeres y 5 para hombres

Que no nos engañe el título ni resulte segregador.  En realidad, no es que haya cócteles estrictamente para hombres ni para mujeres, está claro que cualquier persona puede disfrutar cualquier combinado sin dar mayores explicaciones.

Sin embargo, es cierto que hay determinadas bebidas que, por sus características, calan mejor en un público que en otro, que encajan mejor con lo que tradicional y culturalmente se han considerado mezclas y sabores más masculinos o femeninos.…

Copa de espresso martini

Cócteles con café: cómo hacer espresso martini en casa

No solo constituye una de las bebidas más populares del mundo, por su sabor estimulante y por su sencillez a la hora de prepararla en casa. Más allá del consumo diario, el café es una bebida versátil que acepta combinaciones diferentes para generar experiencias sensoriales nuevas en quien lo consume.…

Domina el vocabulario del bartender

Como cualquier otra disciplina, la coctelería posee un vocabulario propio que es preciso dominar si una persona quiere orientar sus pasos profesionales hacia ella. Hemos seleccionado 30 términos que forman parte del léxico habitual del bartender. Por supuesto, hay muchísimos más, por lo que te animamos a investigar por tu cuenta y descubrir otros detalles en torno a este ámbito gastronómico.…

cóctel con pétalo comestible

¿Qué flores comestibles puedes usar para tus cócteles?

La mayoría de bartenders van un paso más allá, buscando nuevas fórmulas con flores comestibles que realcen los sabores, aromas y colores de sus combinados.

Y es que las flores aportan ricos matices organolépticos relacionados con la frescura y los sabores dulces y ácidos.

Además, en muchos casos, aportan la experiencia añadida de poder comer la flor cuando se acaba la bebida.…

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