Jesús Inda desarrolla su trabajo como consultor, divulgador y formador en innovación en modelos de negocio gastronómico, ayudando a restaurantes y marcas de restauración a potenciar sus negocios mediante la innovación continua. Además, ha escrito el libro “La senda de la innovación gastronómica” y es CEO de la consultora en innovación gastronómica Emplatamos Food Lab. Destaca también su trabajo como conferenciante y speaker en eventos donde la innovación representa un pilar fundamental.
Como emprendedor y gestor de varias empresas en el sector gastronómico, ha logrado aprender, mediante diferentes éxitos y fracasos, como la dureza de este sector exige una innovación y una capacidad de reinvención constante para llegar al éxito empresarial.
Ha recibido formación en marketing, gestión empresarial, y formación técnica en cocina en la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu París. Y hace gala de este mix de formaciones y experiencias posteriores, poniendo en común estos tres campos y su experiencia al servicio de negocios y emprendedores gastronómicos.
Entre sus trabajos y clientes, figuran nombres como Dstage, Mahou, Universidad Francisco de Vitoria, Supermercados Sánchez Romero, Gazeloo, Cocopí, y otros en los que ha trabajado la unión de negocio y gastronomía con el objetivo de una transformación del negocio hacia modelos exitosos de restauración.
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