Lola Hernández fundó Vegetalmente tras empezar ella misma a practicar el veganismo y darse cuenta de que cuando salía a comer o cenar con amigos, la oferta que tenía en los locales era muy escasa y se limitaba a ensaladas o parrillada de verduras.
Desde Vegetalmente se dedica a acompañar a todos aquellos profesionales de la hostelería que desde sus negocios quieren ampliar su propuesta gastronómica para captar un público que representa en España la nada desdeñable cifra de 10%.
Ahora todo tu conocimiento, también está disponible en el Curso Conquista al Público Veggie que desde Scoolinary te ofrecemos para que conozcas al público veggie y sus motivaciones para poder elaborar una oferta gastronómica que se ajuste a sus expectativas y que además sean completas y atractivas, pero sobre todo cómo incorporarla a tu negocio de forma fácil y rentable.
No te pierdas su entrevista para conocerla más a fondo.
Escucha también el podcast que grabamos con ella 🎙
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