Categoría: Cursos

Más de 20 recetas de galletas y cookies para innovar

24 marzo, 2025

En este curso, Scoolinary te invita a explorar el fascinante mundo de las galletas y cookies, desde las tradicionales hasta las más innovadoras. Aprenderás técnicas y recetas que te permitirán crear más de 20 variedades, incluyendo la emblemática cookie con chispas de chocolate, descubriendo los secretos detrás de cada preparación.

Domina las técnicas culinarias escandinavas

17 marzo, 2025

Descubre la cocina de autor de Christopher Lai, donde las técnicas escandinavas y los ingredientes nórdicos brillan como protagonistas, armoniosamente combinados con influencias globales que elevan cada plato.

Perfecciona el arte del té de la tarde con Antonio Bachour

10 marzo, 2025

Transforma tu té de la tarde con esta guía paso a paso para crear la experiencia perfecta.

Aprende los secretos para hacer las mejores tortillas de patata

7 marzo, 2025

En la cocina española, no hay plato más emblemático y versátil que las tortillas de patata. Con solo un par de ingredientes como base, este manjar puede ser una delicia simple y reconfortante o una obra maestra culinaria llena de

Técnicas profesionales para ensaladas clásicas americanas

4 marzo, 2025

Sumérgete en nueve ensaladas clásicas americanas para ampliar tu repertorio y dar un toque profesional a tus ensaladas.

Domina los Secretos de la Panadería Artesanal

3 marzo, 2025

Panes artesanos hechos con muy poca cantidad de levadura dan como resultado un sabor que refleja la artesanía y el know-how de emplear materias primas de calidad. Aprende sobre el manejo de la masa, la cocción, consejos útiles y explicaciones para comprender todo el proceso.

¿Buscas recetas de pasteles veganos? Esto es para ti

24 febrero, 2025

En este nuevo curso online, la chef Diana Kronenberg te guiará a través de los principios fundamentales de la pastelería vegana, enseñándote a preparar cremas, masas, bizcochos y rellenos irresistibles con ingredientes vegetales.

Tarta de queso: 6 recetas irresistibles al horno

13 febrero, 2025

Aprende a innovar con 6 tartas de queso únicas, como la San Sebastián o el cotton cheesecake. Con técnicas como gelificación, emulsión y acabados creativos, dominarás el arte de este postre clásico y lo reinventarás para cada ocasión.

¿Cómo preparar kebab y otros clásicos de la cocina turca?

10 febrero, 2025

¿Te imaginas preparando un menú completo de cocina turca? Sopa de lentejas, pide con relleno de espinacas y feta, köfte de ternera y yogur turco.

Donuts y cronuts caseros: aprende a hacerlos perfectos

5 febrero, 2025

Si siempre has querido hacer donuts y cronuts perfectos, este curso es para ti. Dominarás desde la masa hasta el glaseado, con técnicas y consejos de expertos. No importa si eres principiante o avanzado, aquí encontrarás todo lo que necesitas para sorprender con cada creación.