Categoría: Cursos

Hervé Corvitto, maestro heladero

5 abril, 2022

«Para elaborar un buen helado se necesitan: buenos ingredientes naturales, una buena técnica y un buen proceso de elaboración. Para elaborar el mejor helado son necesarios: los mejores ingredientes naturales, la mejor técnica y el mejor proceso de elaboración. Nuestra máxima prioridad es la constante búsqueda

Crea tus helados artesanales con nosotros

4 abril, 2022

Los helados son felicidad e infancia convertidos en un bocado inolvidable. Crea tus propios helados artesanos en casa con nuestra ayuda y disfruta de ellos en sus mil y una formas. Los helados son mucho más que una solución frente al

Tips para tomar fotos con poca luz

1 abril, 2022

Hacer fotos atractivas de los platos que creamos o de lo que nos comemos es indiscutible: si queremos generar interés en las redes sociales y demás canales que usemos para comunicar, las imágenes deben transmitir lo apetecible de la comida

Fotografía gastronómica ¡Con tu móvil!

28 marzo, 2022

La fotografía gastronómica es la fotografía de alimentos que produce imágenes atractivas y sugerentes que invitan a consumir dichos alimentos. Se trata de una fotografía de producto, centrada en la alimentación, pues la idea es utilizarla en publicidad, envases, cartas de

Conviértete en un experto en el mundo del café

21 marzo, 2022

La clásica y rica historia del café aún no termina. Más bien, parece renovarse e iniciar un nuevo y atractivo camino. De la mano de los «cafés de especialidad» esta infusión se ha reinstalado -si es que alguna vez se fue- entre

La influencia japonesa en un ceviche peruano

17 marzo, 2022

Se ha convertido en uno de los platos favoritos de muchos españoles. Y es que su popularidad ha ido creciendo con el paso del tiempo. Su gusto refrescante, cítrico y con contrastes de sabores y texturas han hecho que el

Descubre platos emblemáticos de Tailandia, Vietnam e Indonesia

14 marzo, 2022

Abarcando una variedad de alimentos y culturas, la cocina del sudeste asiático está llena de diversos ingredientes, especias y sabores. En el Sudeste Asiático no solo encontrarás templos, arrozales y playas, sino que te espera un riquísimo mundo gastronómico por

Elabora el Brunch Perfecto

7 marzo, 2022

Desayunar tarde y mucho está de moda, y es que cada vez es más nuestra esta costumbre que iniciaron los británicos en el siglo XIX y que se popularizó en Nueva York durante los años 30 de fusionar desayuno y almuerzo en forma de una comida casi

5 aplicaciones gratis para editar tus fotos de comida

1 marzo, 2022

Ya sabes lo importante que es presentar unas fotos atractivas y apetecibles de la comida de tu negocio o de lo que pruebas cuando visitas restaurantes si quieres generar interés. En un post anterior te explicamos unos cuantos aspectos básicos

Prepara la Mejor Paella del Mundo

28 febrero, 2022

En paella, en caldero, caldosos, melosos, con bogavante, con chorizo, con pollo, a banda, marineros, de interior… A lo largo de la geografía española se preparan arroces para todos los gustos. No sólo de paella vive el arroz. Hay otras muchas preparaciones