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Carne de Vacuno: Auténtico protagonista de este curso

28 junio, 2021
En el mundo del vacuno existen infinidad de mitos, de largas cocciones, de cocciones cortas… de partes nobles o de casquería… En este curso el auténtico protagonista es la carne de vacuno fresca. Revisaremoslos cortes más característicos, las cocciones ideales para cada
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Nuevo Curso: Postres con Fruta: Técnica y Creatividad

14 junio, 2021
Uno de los mayores atractivos de la gastronomía es la gran variedad de frutas que llegan a nuestros mercados. Las frutas son un ingrediente maravilloso, al que pocas veces recurrimos cuando pensamos en postres elaborados. En el mundo de los postres existen infinidad
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Nuevo Curso: Plan de Negocio para tu Bar o Restaurante

26 abril, 2021
Para montar un restaurante, bar o cafetería, no basta con abrir el cierre y empezar a trabajar. Para destacar entre la competencia, consiguiendo que los clientes entren en tu establecimiento y no en el de tus competidores, debes realizar un
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Nuevo curso: Aprende a hacer los Gin Tonics Perfectos

19 abril, 2021
Profesionales y aficionados que quieran adentrarse en la elaboración de “perfect serve” y originales Gin & Tonics tomad nota: El Gintonic perfecto existe y puedes descubrilo en nuestro curso. Dentro de la coctelería, el mundo de los combinados es uno de
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