Categoría: Cursos

Aprende a hacer Muhallebi y otros postres argelinos 🥮

30 octubre, 2024

¿Te gustaría explorar la riqueza de la pastelería argelina a través del Muhallebi? En este curso, Warda Bouguettaya, chef destacada y experta en sabores argelinos, te enseñará a preparar este delicioso postre junto con otras recetas emblemáticas, combinando técnicas tradicionales con un toque moderno. ¿Estás listo para elevar tu habilidad en pastelería con sabores únicos?

Descubre la alta cocina peruana con Jaime Pesaque

14 octubre, 2024

¿Qué es lo que hace que la cocina peruana sea tan especial? Con ingredientes únicos y una rica historia, este curso de alta cocina con el chef Jaime Pesaque te invita a descubrir una fusión entre tradición y vanguardia, llevándote por un viaje culinario a través de las regiones de Perú. ¿Te animas a reinventar tu cocina?

Eleva tus postres con tartas clásicas de autor

30 septiembre, 2024

Los postres que todos conocen son llevados al siguiente nivel: descubre un enfoque innovador en el uso de técnicas de repostería y de ingredientes en la alta cocina en postres.

Aprende a ahumar con fuego vivo: estilo nórdico

23 septiembre, 2024

El fuego puede ser un ingrediente transformador que llevae un sabor único a tus platos. Desde tiempos antiguos, el arte de ahumar con fuego vivo ha sido utilizado para preservar y dar sabor a los alimentos, creando una capa de complejidad que el fuego vivo imparte de manera única.

Explorando sabores: Conviértete en un maestro de los noodles del Sudeste Asiático

16 septiembre, 2024

Haz un recorrido por el Sudeste Asiático, pasando por Tailandia, Myanmar, Vietnam, Indonesia, Malasia y Filipinas, para descubrir una gran variedad de platos tradicionales con noodles.

Aprende a cocinar carnitas mexicanas

14 septiembre, 2024

Las carnitas mexicanas son mucho más que un simple plato. Son una tradición, un sabor y una experiencia culinaria única. En este curso online, te invitamos a descubrir los orígenes de este manjar y a aprender a prepararlo de forma auténtica y deliciosa.

Curso de barista online: domina el arte del café

9 septiembre, 2024

Un buen café de especialidad no brilla solo. Por supuesto tiene mucho que ver el talento del barista y el uso adecuado de las herramientas de trabajo. Junto a Raúl Pérez verás la forma más ágil de afrontar el rush en la cafetería, teniendo así comandas entregadas de forma rápida, baristas enfocados y clientes satisfechos.