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Categoría: Cursos

Hemos escuchado vuestras propuestas de cursos

3 febrero, 2017
En octubre os pedimos qué tipo de cursos os gustaría ver en Creative Signatures. Los más aclamados fueron en gastronomía asiática, postres y pastelería y técnicas de cocina. Tomamos vuestra opinión muy enserio y desde entonces hemos lanzado los cursos
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¿Qué son las plantas crasas?

25 enero, 2017
  El aloe vera, la hierba del hielo, el ombligo de venus y la salicornia pertenecen a las plantas suculentas o crasas, que son aquellas en las que algún órgano o parte se ha modificado en una nueva especialización que
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Trucos sobre cómo conseguir una masa perfecta

11 septiembre, 2016
Cuando se trabaja con masas fermentadas (panadería, pastelería, bollería…) es necesario conseguir una masa perfecta. Para este fin, hay que hacer un buen proceso de amasado, ya que es en este proceso cuando vamos a crear la malla glutínica el
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