Categoría: Cursos

Bruno Stril efe de cocina de establecimientos de renombre, instructor de Le Cordon Bleu París y consultor culinario y profesor tel curso Técnicas de la Cocina Francesa

Domina las técnicas de la cocina francesa

27 junio, 2024

Instruido por el Chef Bruno Stril, profesor de Le Cordon Bleu Paris desde hace 15 años, este curso online te dará una visión de las bases que se aprenden en una escuela de cocina francesa.

Domina el café cold brew: técnicas y cócteles con café

24 junio, 2024

El cold brew o infusión en frío conquista por su versatilidad y complejidad de sabor. En esta ocasión haremos recetas de coctelería con y sin alcohol.

Edgar Núñez te enseña cocina vegetal mexicana y cómo operar uno de los mejores restaurantes del mundo.

Descubre la Cocina Vegetal con Edgar Núñez

17 junio, 2024

¿Qué implica realmente ser de los mejores restaurantes del mundo? Aprende los secretos de cómo transformar una experiencia culinaria

diferentes tipos de tapas vegetarianas y veganas

Día de la Tapa: celébralo con tapas vegetarianas y veganas

15 junio, 2024

Las tapas son una forma de comer muy nuestra y en este post te enseñamos varios tipos de tapas vegetarianas y veganas que enseñan a hacer nuestros profesores.

Descubre la versatilidad de los travel cakes: tartas hechas para transportar sin que se rompan.

¿Quieres transportar tartas sin que se rompan? Esto te interesa

11 junio, 2024

Descubre la versatilidad de los travel cakes: galletas, pasteles, florentinos y financiers ideales para transportar sin que pierdan su forma y calidad.

Descubre las pizzas americanas con una Tricampeona Mundial de Pizza

3 junio, 2024

Explora distintas opciones de la pizza american style, desde pizzas delgadas y crocantes o más gruesas

Aprovecha las sobras de alimentos y transfórmalas en platos gourment.

Cómo aprovechar sobras de alimentos y transformarlos en platos gourmet

1 junio, 2024

¿Cuántos platos has hecho con la totalidad de un ingrediente? Seguramente, puedas contarlos con los dedos de una sola mano. Descubre la filosofía «zero waste» con la chef Karime López y aprende a crear platos gourmet a partir de sobras de alimentos en este nuevo curso online.