BLOG

Suscríbete Ahora

Categoría: Cursos

Cocina al Vacío sin Calor junto a Tony Botella

20 junio, 2022
Vamos a emplear la técnica de cocina al vacío de forma distinta… sin cocción Adiós a las quemaduras. ¿Te imaginas hervir por debajo de los 100°C? Consigue salsas que burbujean vivamente a temperatura ambiente. El vacío lo hace posible. Descubre
»

Pinchos y tapas españolas: Conviértete en un experto

15 junio, 2022
España es sinónimo de varias cosas. De sol, de playa, y de tapas, pinchos y aperitivos. Este bocado gastronómico se sirve en la mayoría de los bares españoles –a veces, en algunos bares o restaurantes, incluso gratis al pedir una bebida-
»

Descubre el mundo de la Pasta Italiana de Colores

13 junio, 2022
Distintos tipos de pasta para poder disfrutar de este plato que a todos nos encanta Podemos encontrar pasta en todos los hogares italianos, y esto forma parte de una sección muy distinta a los menús de todos los restaurantes, desde
»

Descubre la Alta Cocina junto a Paco Roncero

6 junio, 2022
Recetas tradicionales pero con un giro de tuerca Este curso online de alta cocina recoge inspiración de ingredientes y técnicas de varias partes del mundo, dándoles una repensada en el diseño y conceptualización. Por ejemplo, de Italia, un tiramisú; esta
»

Alta Cocina Fusión a tu Alcance

30 mayo, 2022
Descubre ingredientes, sabores y técnicas de todo el mundo Una reinterpretación de la gastronomía española más tradicional desde la alta cocina. Paco Roncero reinventa recetas inspiradas en el día a día, dándoles un guiño actualizado y un concepto refrescante, más
»

Descubre las mejores Ensaladas Saludables

23 mayo, 2022
Todo lo que necesitas saber para diseñar y preparar mejores ensaladas Una ensalada es un plato versátil que puede acompañarte toda la vida. Las hay frescas y frías para el verano, o tibias y reconfortantes para el invierno. Las ensaladas
»

Técnicas de Conservación en la Cocina Moderna

16 mayo, 2022
Conservar los alimentos ya no es la necesidad que solía ser; sin embargo, estas técnicas tradicionales están siendo revividas por los mejores cocineros de hoy y pueden transportarnos a los orígenes de la cocina centroeuropea. El chef Micha Schaefer explicará
»

Tartas Irresistibles junto a Josep Armenteros

16 mayo, 2022
Tartas internacionales y conocidas en todo el mundo En este curso online junto a Josep Armenteros verás algunos de los pasteles más emblemáticos y que sobreviven al pasar del tiempo. Una pavlova (nombre de la bailarina rusa Anna Pavlova), esta
»

Viaja a México a través de la Cocina Callejera Mexicana

2 mayo, 2022
México es reconocido por tener una de las mejores comidas callejeras del mundo. La comida de calle es una parte fundamental y representativa de cada país, pero sobre todo, de la gastronomía mexicana. Es una cultura comunitaria, ancestral y que
»

Más populares

Otras categorías

Regístrate a nuestra newsletter

Entérate antes que nadie nuestras novedades y promociones.

Somos la escuela online de gastronomía que transforma tu vida. Conviértete en el experto que deseas ser, tú eliges la especialización, cuándo y dónde estudiar.

Instagram Facebook Youtube Twitter Linkedin

Suscripción

Cursos

Recursos

Scoolinary

© Copyright Scoolinary 2022

hola@scoolinary.com