“Todo tiene sabor, y como bartenders tenemos el potencial para extraer ese sabor y convertirlo en un delicioso cóctel”
En este Curso Online, El Arte de Crear Cócteles Perfectos el barman ganador de premios, Hardeep Singh Reehal, compartirá las técnicas fundamentales necesarias para crear cócteles batidos, revueltos y construidos con deliciosas combinaciones de sabores.
Hardeep se sumergirá en su herencia india, mostrando cómo trabajar con especias para crear un cóctel con sabor a chai al estilo daiquiri, y cómo crear cócteles con ingredientes nuevos y emocionantes como el eucalipto.
Conoce las herramientas, técnicas y modificadores necesarios para crear deliciosos cócteles agitados, refrescados y directos
En este curso, Hardeep Singh Reehal explicará la diferencia entre cócteles agitados, revueltos y construidos y las herramientas necesarias para prepararlos. Mostrará cómo construir un cóctel dentro de la categoría agria y cómo se puede utilizar como modelo para una cantidad infinita de cócteles, antes de compartir varios modificadores agridulces y explicar su uso.
Hardeep también profundizará en la teoría del color y su aplicación en el diseño de cócteles y te mostrará cómo puedes usarlo para combinar y contrastar sabores interesantes.
Este curso online va dirigido a profesionales de la coctelería y entusiastas de los cócteles, que están comenzando su viaje por los cócteles o les gustaría ampliar sus conocimientos existentes.
Al finalizar este curso online serás capaz de:
* conocer las variedades de modificadores dulces y agrios, en qué se diferencian y cuáles elegir
* usar los colores como una base para combinar un perfil de sabores
* trabajar con una variedad de modificadores de cócteles, incluidos cítricos, vinagres, jarabes, óleo saccharum, cordiales y shrubs
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