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Categoría: En los medios

Paco Roncero formará parte del jurado de Top Chef

Paco Roncero, uno de los autores de Creative Signatures, formará parte del jurado de Top Chef junto con Alberto Chicote y Susi Díaz en la tercera temporada.

El chef galardonado con dos estrellas Michelin y tres soles de la Guía Repsol reconoce estar nervioso con el incio de la nueva temporada, ya que va a intentar aportar a los participantes todo su conocimiento y su forma de trabajar, pero afirma que:

«Va a ser muy duro para los participantes porque la exigencia y la disciplina son las bases de mi cocina»

Si no puedes esperar al inicio de la tercera temporada para conocer los trucos y secretos de Paco Roncero, te recomendamos que entres en Creative Signatures y aprendas de uno de los mejores chefs del panorama español, con su curso online de gastronomía Tapas en la Alta Cocina.

Reservar mesa en los 10 mejores restaurantes del mundo

¿Te gustaría reservar mesa en uno de los 10 mejores restaurantes del mundo? Ahora puedes conocer los precios, cómo se reserva o el formato de los restaurantes.

En gastroeconomy han realizado una ficha dónde se concentra toda esa información, además de la web del restaurante, la localización, el contacto, el nombre del o de los cocineros y propietarios y la posición que ocupaban el año pasado.…

Jordi Roca y Josep Roca impartirán clases magistrales el próximo martes

Creative Signatures ha llegado a un acuerdo con la Universitat de Barcelona (UB) para difundir en directo algunas de las sesiones magistrales de la 1a Edición del curso de extensión universitaria «Cocina y Ciencia» que se ofrece este verano en el Campus de la Alimentación y Nutrición. Se trata de una formación centrada en la cocina elaborada con conocimientos científicos y las sesiones las imparten chefs reconocidos como Jordi Roca, Nandu Jubany, Paco Pérez o Jordi Cruz, así como algunos científicos.

Creative Signatures en el mundo.es

El pasado 17 de febrero, Maria Parareda, directora y fundadora del proyecto Creative Signatures, fue entrevistada en el diario elmundo.es.

Éste es un rasgo diferencial muy importante de Creative Signatures en relación a nuestra competencia de videocursos en otras páginas o redes sociales, y es que nosotros ofrecemos cursos con profesionales contrastados en la materia.

El Celler de Can Roca, lo mejor del 2014

Carlos Maribona rinde homenaje a toda la gran familia gastronómica española, centrándose en el restaurante que para él es de lo mejor del 2014 y que sigue siendo el número uno: El Celler de Can Roca.

«Ese sitio mágico para el que, como ya escribía el año pasado, se me han agotado todos los adjetivos a lo largo de más de una década.Visito

Ramón Freixa: «La alta cocina es muy parecida a la moda»

Me gusta pensar en platos nuevos y poner las ideas en práctica. Ahora ya estamos pensando en los platos de la primavera. La alta cocina es muy parecida a la moda.Cada vez que hacemos un plato volvemos locos al resto porque tienen que pensar en los cubiertos o en el vino que le va.

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